Nome dell’azienda: Azienda Agricola Podere Vaglie Tipologia: Azienda agricola e cantina Indirizzo: Baschi Tel: 0744/957425 - 0763/390005
E-mail: Referente: Alessandro Lumini
L’Azienda Agricola Podere Vaglie si trova in Umbria in una delle zone più importanti del punto di vista enologico oltre ad essere considerata antica terra di vini. L’azienda è posta sui colli orvietani, nei pressi del Lago di Corbara; si trova in una posizione ottimale sia per il clima che per l’esposizione al sole. Inoltre, la buona conformazione del terreno e le attente cure del produttore fanno sì che in questa zona si ottengano uve ricche e ben maturate che, attentamente vinificate, danno origine a vini bianchi freschi e fruttati e a vini rossi ricchi e ben strutturati. Proprio per questo il comune di Baschi, zona in cui si trovano l’80% dei vigneti aziendali, è inserito in ben tre DOC Orvietano classico, Rosso Orvietano e Lago di Corbara. L’Azienda Agricola Vaglie, è una piccola impresa orvietana che si estende su una superficie di circa 15 ettari, fondata da Alessandro Lumini nel 1996. Il nome “Podere Vaglie” è il nome catastale del podere dove si trova l’azienda.
La conduzione familiare è una delle particolarità che caratterizzano questa azienda, nonché elemento cardine che alimenta la filosofia aziendale volta al raggiungimento della qualità, tanto in vigna che in cantina. L’ottima esposizione e disposizione dei terreni permette di sfruttare ampiamente tutte le potenzialità della zona mantenendo e esaltando gli antichi sapori.
Oltre alle uve tipiche della nostra zona sono stati inseriti vitigni nobili come lo Chardonnay e il Sauvignon per i bianchi e Merlot e Cabernet Sauvignon per i rossi. Per ottenere un’elevata qualità, si è attuata una radicale ristrutturazione dei vigneti, aumentando la densità di ceppi per ettaro e diminuendo notevolmente la produzione tramite le potature molto corte e diradamenti delle uve nel mese di luglio. Per differenziare i nostri vini bianchi sono state diminuite le quantità di Trebbiano ed aumentate quelle di Grechetto e Verdello. Per sfruttare al meglio le uve, vengono utilizzate le più moderne e innovative tecniche di vinificazione, al fine di esaltare i profumi i sapori e la tipicità della zona, rimarcando così il carattere che ha reso famosi nel mondo i vini d’Orvieto.
