Il successo di Cantine alla ribalta
"Cantine & Chef alla ribalta" chiude in bellezza, confermandosi manifestazione "principe" dell'enogastronomia estiva a Orvieto. Per sei settimane, sei ristoranti, sette cantine, una decina di produttori di Gust'Arte e il personale dell'organizzazione (Itinera) hanno presentato le eccellenze del territorio ad un pubblico numerosisissimo, entusiasta e attento.
Una modalità di promozione del territorio, questa di "Cantine & Chef alla ribalta" che ha vista l'associazione Gust'Arte partecipare convintamente e, in alcune occasioni, dar man forte ai ristoratori con proposte all'altezza di piatti sempre straordinari.

Queste le cantine protagoniste dell'edizione 2006

  • LA CARRAIA - dal 17 al 23 luglio
  • PALAZZONE - dal 24 al 30 luglio
  • COLLI AMERINI - dal 31 luglio al 6 agosto
  • DI FILIPPO (Montefalco)  - dal 7 al 13 agosto
  • FALESCO/VITALONGA - dal 14 al 20 agosto
  • TENUTA LE VELETTE - dal 21 al 27 agosto
Pomodori contro i tumori
Dopo vitamina C e anti-ossidanti, ecco l'ultima scoperta per prevenire il cancro: si chiama licopene. Si trova nell'ortaggio e aumenta con la cottura. Il grande oncologo spiega le virtù di una dieta di frutta e verdura
Di Umberto Veronesi
Fonte: kataweb.it
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